風(fēng)淋室專題 佰倫風(fēng)淋室已榮獲多項國家專利! |
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金針菇的生產(chǎn)離不開風(fēng)淋室
近日,fenglins和朋友應(yīng)邀來到了恒生生物公司的金針菇生產(chǎn)車間進行考察,這個車間的生產(chǎn)是離不開風(fēng)淋室的,恒生負責(zé)人說到,在接連經(jīng)過三個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,怎么還不見金針菇呢?技術(shù)員李義彬來到我們面前,在顯示器上按下幾個密碼數(shù)字,沉重的大門洞開,汩汩冷氣襲來,我們大喊涼快。在一束束手電光亮的照射下,我們看到像搭積木一樣從下到棚頂壘起的“金針菇寶寶”。
通過負責(zé)人的介紹,我們了解到該廠生產(chǎn)的金針菇全部實現(xiàn)全自動化,這也是幾萬平方米的廠區(qū),很難見到工人的主要原因,每個車間入口都會裝上一臺除塵除菌的風(fēng)淋室,每個工作人員在進入車間前都要先到風(fēng)淋室進行吹淋后方能進入。一般情況下,從原種的試管到生長出庫,需要三個月的時間,需要經(jīng)歷備料攪拌、裝瓶、滅菌、降溫、接菌、養(yǎng)菌、搔菌、栽培、包菇、采收、包裝等11道工序。目前,在該工廠的車間里,每天都有4萬瓶“長”成的金針菇出庫。機械化的強大后盾,助推標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),每瓶相差不到5克。
這里的金針菇生產(chǎn)車間達到醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn),有7臺大型高壓滅菌器,滅菌設(shè)備的容量為每次1萬瓶,3小時可以完成,時間短、滅菌徹底、不產(chǎn)生污染、蒸汽消耗少。工廠化的金針菇對生長環(huán)境要求非常苛刻,別說一點農(nóng)藥、化肥不能沾邊,就連雜菌都不行,金針菇養(yǎng)菌過程是排他的,也就是說在這里我們只培養(yǎng)和生產(chǎn)金針菇,別的任何雜菌都不能有,這也是為什么必須得使用風(fēng)淋室的原因。
在養(yǎng)菌的清潔關(guān)口-風(fēng)淋室,進入這個區(qū)域的工作人員和衣服都必須消毒,是無菌凈化區(qū),空氣需凈化到最高百級(醫(yī)用手術(shù)室)才能進入。
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